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Bohemia~n`s Diary Method
ボヘミア~ンのささやき
2011年9月9日金曜日
〆さば
死ぬほど、”〆さば” 食いたい。急激に。
気候のせいか?体調か?
〆るしかない~
”〆さば”はなんでも旨いってわけじゃなくて、
加減が難しいんですよね。
レジェンド”すきやばし次郎”さんは、TVで見たけど
2本〆ていて、まったく同じやり方で〆たのに、
1本はダメだ~と言って、賄いで食っていた。
そして、何よりイカチー日本酒が必要だとも思ってます。
最近流行のワインみたいなのじゃなくて、
極辛の物を。
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