〆さば

死ぬほど、”〆さば”　食いたい。急激に。

気候のせいか？体調か？

〆るしかない～

”〆さば”はなんでも旨いってわけじゃなくて、

加減が難しいんですよね。

レジェンド”すきやばし次郎”さんは、TVで見たけど

２本〆ていて、まったく同じやり方で〆たのに、

１本はダメだ～と言って、賄いで食っていた。

そして、何よりイカチー日本酒が必要だとも思ってます。

最近流行のワインみたいなのじゃなくて、

極辛の物を。